アレンジ可能な自家製マヨネーズ 材料は、卵黄・・・一個。 粒マスタード・・・小さじ1。 酢(使用するのはアルコールなどで無理やり発酵させたのもでないもの)・・・大さじ1。今回は梅酢を使用。 オリーブオイル・・・適量。
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