9/25 22:00~25 グレーテルのかまど「能町みね子のミルクセーキ」
私の好物、ハンバーガーショップのシェイクの起源が、マイナードリンクだなんて知らなかった!今宵の特集はミルクセーキ。能町みね子は喫茶店の、瀬戸康史は自販機の思い出を語ってましたが、ほんと、どこに行ったら飲めるんでしょうね?
長崎名物の、かき氷ミルクセーキも印象的。あの雰囲気だと、プリン風味のシャーベットって感じかな。一度現地で賞味してみたいです。
調理パートはえらくシンプル。材料少ないもんね。ミルクセーキの元ネタは、欧米の玉子酒「エッグノッグ」なんだそう。作り方もいかにも玉子酒って感じ。シェイカーでアイス・ミルクセーキを振るのが絵になるグレーテル。喫茶店でも、シェイカーで作って出そうよ、かっこいいよ!