感想・書評「シリコンバレー式自分を変える最強の食事（デイヴ・アスプリー）」ネタバレ注意・著者はむしろ脂肪を摂ることを勧めています（レビュー）。 #読書

シリコンバレー式自分を変える最強の食事（デイヴ・アスプリー）これまでの常識を覆す「最強の食事」とは

飽食の現在、健康面や美容、ダイエット等から低炭水化物・糖質制限・ベジタリアン・スムージーなど、世の中にはたくさんの食事方法が紹介されてきました。
数多くある食事方法の中でこの本の著者が紹介している「シリコンバレー式」は、これまでの常識を覆す内容ばかりで、とても衝撃的でした。
今までは通説であったいわゆる「ダイエット神話」の間違いが、著者の体験や科学的データによって明らかにされています。
例えば「もっと脂肪を食べよう」と題した章では、良質の脂肪を摂ることの大切さが書かれています。
一般的に脂肪は避けることを勧められますが、著者はむしろ脂肪を摂ることを勧めています。只し良質の脂肪であることが条件で、グラスフェッドの無塩バターやMCTオイル（ココナッツから抽出した中鎖脂肪酸オイル）等が良いとされています。
また食事を変えることで得られるものは健康的な体だけではなく、IQや集中力が向上しパフォーマンスが最大化するというミラクルです。
本当の空腹を感じることなく、「１日３食！朝はしっかり食べて、１日で多品目を摂ろう」という刷り込みで食事を続けるよりも、時にファスティング（断食）を取り入れ体をリセットすることを著者は勧めています。
その後「最強の食事」をすることで、より体の変化を実感することができます。
食事は一生続けていきます。同じ食べるなら、健康的でパフォーマンス向上が望める「最強の食事」を取り入れていくのは、試してみる価値があるのではないでしょうか。