アレンジ可能な自家製マヨネーズ 材料は、卵黄・・・一個。 粒マスタード・・・小さじ1。 酢(使用するのはアルコールなどで無理やり発酵させたのもでないもの)・・・大さじ１。今回は梅酢を使用。 オリーブオイル・・・適量。